Hacer ingeniería inversa del paladar del crítico y comprar antes que salgan las notas

Gary dice que construyó su carrera sobre Robert Parker: durante cinco a ocho años estudió qué le gustaba hasta poder anticipar con buena intuición cómo puntuaría un vino. Con esa lectura compraba cientos de cajas de los vinos que le gustaban a él y que creía que Parker calificaría alto, y cuando las notas salían en The Wine Advocate cuatro meses después, era el único que tenía stock. La táctica general: identificar a quien dispara la demanda de tu categoría, aprender a predecir su criterio y posicionar inventario antes del veredicto.